サバティーニおすすめメインディッシュ！

「山形県産杜仲高麗豚　肩ロース肉のソテー」

中国原産のお茶、「杜仲茶」と「高麗人参」を餌にした山形県産杜仲高麗豚を使ったソテーです。
一般的な豚肉よりも、多くコラーゲンを含んでおり、さっぱりと甘みのある脂が特徴です。

スッキリとした白ワイン、しっかりとした赤ワインとも相性が良いです。