長年愛されている仔牛のカツレツ ミラノ風

お肉を薄く伸ばして、衣にはパルミジャーノを入れています。
揚げるように表面をカリッと香ばしく焼き上げます。

レモンを振りかけてさっぱりと熱々をお召し上がりください。